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【《本草纲目》其书】《本草纲目》是李时珍的著作，并不是所有的内容都是李时珍原创的，他验证了前人的说法，同时也增加了新的医学观点和材料，是一部整理汇编的作品。全书共有190多万字，记载了1892种药物（新增374种），分成60类，是一部集我国
【《齐民要术》其书】《齐民要术》是北魏贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存的最早、最完整的农书。所谓“齐民”指平民百姓，“要术”指的是谋生的方法。这本书至今已有一千四百多年的历史了，其中有黄河中下游地区的农
【《营造法式》其书】今天要建一处房子，需要设计师设计出图纸和各种数据，古代也要如此，但是不同的设计师有不同的报表，有的可能算得多，有的可能算得少，也有人写得很多，其实需要得很少，只是为了中饱私囊而已。于是，宋朝政府就专门刊印了一本讲建筑规模
【《天工开物》其书】有一本书被欧洲人称为“17世纪中国的百科全书”，它包括了农业工业等各个方面的内容，涉及社会生活的方方面面，但这本书不是一个大官写的，而是一个乡野小官借自己的亲见亲闻而写的。这就是《天工开物》。《天工开物》是明末清初的科学
【《水经注》其书】古人生活的环境和今天最大的差异，就在于交通上。从广西到北京办事，今天坐飞机只要几个小时，但是古代则要花上大半年甚至几年的时间。那时候交通工具就是马，而走远路马匹要不断更换，一般人家是没有的。所以古人对自己的生活环境了解起来
【《周髀算经》其书】我国不仅是在医学文学上有很古老的典籍，其实在数学上，也曾是世界的领跑者。今天我们说的《周髀算经》，就是世界上最早的数学书之一。《周髀算经》简称《周髀》。它在唐代被收入《算经十书》当中，并为《十经》之首。“周”就是圆，“髀
【《黄帝内经》其书】很多人以为“内经”是讲人体内在规律的，于是就将《黄帝内经》列为内科的书，但专家解释说，它其实是一部讲“内求”的书。“内求”，就是为了使生命健康长寿，而不断去提升人体的内部秩序和气血。与“内求”相反的是“外求”，就是通过吃
【传统农业】我国是一个农业大国，也是一个农业古国。13亿的人一日三餐的食物，是一个很庞大的消耗数字。袁隆平教授培育的杂交水稻，帮助我们解决了很大一部分的粮食问题，但在杂交水稻之前，我国的农业情况如何呢？这就是今天的特别栏目，回顾中国的农业之
【神农氏其人】今天的午餐是什么？你喜欢哪些食物，又讨厌哪些菜的味道？食物，就是我们今天要说的话题。但是我们不是要说中国的八大菜系和家常小菜、水果种类等，我们要说的是食物的来源。远古时代，人民过着渔猎、采集的生活，居无定所，也没有稳定的食物来