端午节是中国四大传统节日之一，此节日距今已有2000多年的历史，那么你知道端午节名字的来源是什么吗?端午一词最早出现于西晋的《风土记》，端为初的意思，因此五月初五被称为“端五节”，那么下面就由小编为大家带来端午节美食有哪些的解析，感兴趣就关注下吧。

【端午节名字的来源】

“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”端，古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也即“初五”。《说文解字》：“端，物初生之题也”，即说端为初的意思，因此五月初五被称为“端五节”。《燕京岁时记》：“初五为五月单五，盖“端”字之转音也。”古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼，《岁时广记》说：“京师市尘人，以五月初一为端一，初二为端二，数以至五谓之端五。”五(午)月的第一个午日，谓之端午。

《盘古王表》与《三命通会》等均有载，远古时古越人天皇氏已发明天干地支。古人以天干地支来作为载体，天干承载天之道，地支承载地之道，设天干地支以契天地人事之运。古人纪年、纪月、纪日、纪时通用天干地支，根据干支历，按十二地支顺序推算，第五个月正是“午月”，午月午日谓之“重午”，而午日又为“阳辰”，所以端午也称为“端阳”。[4][5]

据统计，端午节的名称在中国所有传统节日当中叫法最多，达二十多个，如有龙舟节、重午节、端阳节、端五节、重五节、当五汛、天中节、夏节、艾节、五月节、菖蒲节、天医节、浴兰节、女儿节、午日节、地腊节、正阳节、龙日节、粽子节、五黄节、诗人节、屈原日、躲午节、解粽节、端礼节、五月初五、五月当午等等。唐代以前常用的名称是“五月初五”，唐以后，“端午”便取代“五月初五”等别称，一跃成为主流的称呼。

端午的多个名称由来

天中节因端午节恰在夏至前后，太阳直射点在北回归线，太阳在天空位置是一年里最当中的一天，故名。明代田汝成《西湖游览志余·卷二十·熙朝乐事》：“端午为天中节，是因为午日太阳行至中天，达到最高点，午时尤然。”

端阳节端阳节名称根据阴阳术数而来。午日为“阳辰”，午月第一个午日，故称端阳。《荆楚岁时记》中说：因仲夏登高，顺阳在上，五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子。”

重午节上古干支纪元法，以天干地支来作为载体，纪元通用天干地支。最初端午为干支历的午月午日，正月建寅，第五个月即为午月，午月午日谓之重午。到了汉代时，由于南北统一，历法变动，朝廷为了方便过节，规定每年的端午节改为阴历五月五日。

龙舟节龙舟竞渡最早是古代吴、越地区先民祭龙祖的一种祭祀活动形式，南方使用舟船普遍，往往在船的首尾画上龙图形作为本族的图腾或保护神。扒龙舟是端午节的一项重要活动，古时盛行于吴、越、楚，在中国南方沿海一带十分流行。

当五汛在上海部分农村，靠杭州湾北岸一带区域，如奉贤、南汇等地区，习惯上称“端五节”为“当五汛”。亦有个别地区称为“五月当午”。

龙日节龙是古代吴、越地区先民的原始信仰，源自天象崇拜。东方苍龙七宿，春季于东方抬头，夏季于南方腾升，秋季于西方退落，冬季即隐没于北方地平线下。《易·乾》爻辞中所言的“龙”，实质是对苍龙七宿一年四时运行的阐发。仲夏端午，是龙飞天的节日。端午时苍龙的主星“大火”(心宿二)高悬正南中天，龙气(阳气)旺盛。

浴兰节端午时值仲夏，是皮肤病多发季节，而端午日是草木药性在一年里最强的一天，这天采的草药治皮肤病、去邪气最为灵验、有效。民间有在端午采草药煲水沐浴的习俗，故称浴兰节。汉代《大戴礼》云：“午日以兰汤沐浴”。

菖蒲节古人认为菖蒲有辟邪作用，端午时节在门上挂菖蒲辟邪，故端午节也称“菖蒲节”。

躲午节五月，古时北方称之为“恶月”，所以有的地方在端午节这一天，父母便把未满周岁的儿童，送到外婆家去躲藏，以避恶，故有“躲午节”之称。

女儿节明沈榜《宛署杂记》：“五月女儿节，系端午索，戴艾叶、五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节。”

地腊节道教《赤松子章历》把全年分为五腊，正月一日天腊，五月五日地腊。《云笈七笺》中说：五月初五名地腊，此日五帝会于南方三炁丹天;查生人祖考及见世子孙所行善恶，以定罪福。道教认为一年中的这几个腊日是良辰吉日，适合祭祀祖先和诸神以祈福佑。

【端午节美食有哪些】

一、粽子端

午节吃粽子，是南北方都有的传统习俗，传说爱国诗人屈原是五月初五投江自尽，当时的人们为了不让江中的鱼虾侵食他，用竹筒装糯米投入江中，后来流传下来，每到五月初五，大家都要划龙舟吃粽子以纪念屈原。

南方大多吃肉粽子、碱水粽，而北方则习惯吃甜粽子，如八宝粽、蜜枣粽、豆沙粽子等，不同的粽子有不同的口感，每年大家也会因为吃咸粽子甜粽子而争论一番，您喜欢吃哪种粽子呢?

二、咸鸭蛋

“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”这句俗语大家听说过没?老传统习俗认为，五月初五端午节这天，有“五毒”要驱赶，因此要吃五黄驱五毒，而咸鸭蛋就是五黄的一种，人们认为端午节吃咸鸭蛋，可驱邪避疫。

记得以前母亲在世时，过了"五一"就会将咸鸭蛋腌上，到了端午节吃正好，鸭蛋黄腌得刚刚好流油，端午节过后，一天热似一天，每天早餐喝粥吃上一个，非常舒服。

三、黄鳝

俗语说“端午黄鳝赛人参”，就是说端午节前后的黄鳝最为肥美鲜嫩，可以和人参的营养媲美了。在南方很多地方，都有端午吃黄鳝的习俗，一是黄鳝肥美，二是吃黄鳝也可以驱“五毒”。

黄鳝营养价值很高，有补中益气、健脾养血等功效，端午节不妨给家人做盘黄鳝吧!黄鳝可煮汤、可红烧、蒜烧，都是非常好吃的。在加工黄鳝的时候，可先用开水焯烫一下，去除外面的粘膜，能减少腥味。

四、打糕

“打糕”是朝鲜族的一种小吃，是用糯米和艾蒿制作而成，把糯米蒸成糯米饭，再放在特有的工具里，用长柄木锤反复捶打而成的糯米糕，有着艾蒿的清香味道，糯叽叽的很好吃。

这个朝鲜族打糕，类似于有些南方地区的糯米果、糍粑的做法，都是糯米制作的美味小吃。

五、雄黄酒

雄黄是一种药材，据说能杀百毒，用研磨成粉末的雄黄来泡制白酒或黄酒，就叫做雄黄酒，古时候认为，端午节喝雄黄酒可祛邪避灾，传说喝了雄黄酒，可以不受蛇虫的伤害。

不过雄黄是一种含有硫化砷的矿物质，砷是一种剧毒物质，现代人都不推崇饮雄黄酒了，大家可喝黄酒代替。