大雪节气之后天气就会变得干燥且寒冷，大雪是什么意思?降温是全国范围内统一的气候特征，在这个时节就需要通过食物来温补了，可以吃些牛羊肉，或者吃些白萝卜，增强人体的免疫力，大雪这个节气也是有不同于其他节气的意义的，那么小编在这里，为各位小伙伴们带来大雪的寓意和象征的解析，一起来看看吧!大雪代表什么 大雪的别称和雅称>>>>

【大雪是什么意思】

每年的12月7日前后，就是大雪的到来之际，这一天的太阳到达黄经255度。在资料《月令七十二侯集解》中对“大雪”节气中有描写：十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。这句话中的十一月是指农历每年的十一月份。这时中国北方华北平原地区就慢慢出现了飘雪，一些河流也会出现结冰现象。而南方地区就相比较北方而言能更暖和一些，如果你住的地方能偏向北方一些，那你还是有可能看见飘雪的美景。如果你住在东北，你就可以亲自感受到什么才叫“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的感觉。

大雪节气后，天气也就变得十分寒冷了，不但要提高体育锻炼的强度，还要食用一些具有温补作用的食物，例如羊肉、牛肉等。因为大雪过后空气就会变得十分干燥，身体水分流失加快，适量食用应季水果，可以快速补充流失的水分。羊肉营养价值高，老少皆宜，大雪节气时吃羊肉可以提高身体素质、增强御寒能力，是冬天补身体必吃的一道食物。或者喝一些用莲藕炖的汤，滋补身体，莲藕中含有淀粉、黏液蛋白、膳食纤维、维生素、酶类物质、钙元素、铁元素，一般人皆可适量食用。

同时白萝卜也是大雪节气时的应季食物，营养丰富，大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力，对健康很有好处。白萝卜含有蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、木质素、酶类物质、无机盐等，大雪节气时可以用白萝卜炖排骨食用。还有就是荸荠在大雪节气时成熟上市，此时天气冷，可以用荸荠炖甘蔗，荸荠甘蔗水味道清甜、营养价值高，是补冬的常见饮品之一。

降温

有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。寒冷对体弱者和老年人的健康十分不利。

大雪

我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。

冻雨

强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在–3～0℃时，容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%。

大雪节气会下雪吗?

大雪时节，除华南和南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。

南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。

【大雪的寓意和象征】

大雪节气是干支历子月的起始，“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。大雪节气的特点是气温显着下降、降水量增多。降温是大雪最显着的气候特点。

据统计，这个节气北方的平均气温在-5℃~-20℃之间，南方虽然气温高一点，但是也会出现霜冻，为体弱者和老年人的健康不利;强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪，降雪的益处和危害相信很多人也都了解了;强冷空气到达南方后，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁;而在西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见，是受到人们普遍欣赏的一种自然美景;12月份，在刚刚迈入冬季的江南，早晨气温比较低时，或是在雨雪过后，近地面湿度大，还有可能出现成片的大雾区，北方城市的雾霾天气也是比较常见。

人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪时节，北方的冬小麦已停止生长，江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，中国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，并无冻结现象，往往造成后期雨水多。

大雪节气的象征

大雪节气的到来，意味着气温显著下降，降水量增多，下雨或下雪。古人之所以将这个节气命名为“大雪”，是因为雪是寒冷的产物，代表寒雨天气。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃、气温下降、雨水增多，并不是表示这个节气要下多大的雪。

这个节气期间，北方可能下大雪或暴雪，而南方则可能出现冻雨(雨凇)，如：贵州、湖北、湖南等地，大雪节前后，强冷空气到达的时候特别容易出现冻雨(雨凇)，而在西北、东北地区以及长江流域大部分地方会有雾凇出现，特别是湿度比较大的山区更易常见。雨凇、雾凇都是低温时、空气中的水汽或冷雾冻结在物体上而成。乳白色冰晶沉淀物挂在树上，似雾似水，朦朦胧胧;太阳一照，银光闪闪，琼玉仙境，美丽极了。我国雾凇多的地方是黑龙江、吉林、新彊北部和陕西西部。雨凇、雾凇美哉美哉，但地面和物体上出现一些冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大的影响，如果树上挂的太满太多，还会对果树大面积损毁。

大雪节气有哪些习俗?

1、吃羊肉进补

冬季是适合进补的最佳时期，这个时候吃羊肉，可以很好的提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。而且吃羊肉的时候，还可以和山药、枸杞等配合食用，营养更丰富。对于提高御寒能力是很有帮助的。

2、喝红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，吃红薯粥成为了很多人的选择，可以保障身体健康，红薯中含有大量的膳食纤维和维生素，可以很好的刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生，不仅美味而且健康。

3、吃腌肉

有句俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是吃腌肉。在大雪节气来临之前，很多人家里就会在门口和窗台上挂腌肉和香肠，到了大雪节气，吃专业的腌肉，味道香甜，而且口感不错，也可以帮助人增加御寒功能。