梦者在梦中嗅到一种气味，通常说来意味着他正在尝试着把物品或经验分类，从而找出原因，发现气味究竟从何而来。感情上的事在梦中反应得都很强烈，可是嗅觉一般都在显示特别意义时才会表现出来。
各种气味在孩童时期都具有重要的作用，其中的许多气味都跟某些特殊的事件或情景密切相连，例如喷香的面包，香花，学校餐厅内的香味。一种伯快的气味可以象征着幸福的时代。一种不愉快的气味使人回忆起特别糟糕的年代和时间。
当精神感觉在发展的时候，往昔时代的本领、气味感都会在明显的位置方面让人感觉到哪些是令人害怕的。如果这种本领被看做是一种方法，借以正确地归纳某一事件，某一地方或者某一个人，那末它就不会演绎成具体的困难或问题。