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酱鸡胗
酱鸡胗
菜系及功效:
卤酱菜
口味:
酱香味
工艺:
酱
酱鸡胗的制作材料:
主料:
鸡肫500克
调料:
酱油150克,白砂糖10克,大葱5克,姜3克,胡麻油15克
酱鸡胗的特色:
金红色,咸香烂
教您酱鸡胗怎么做,如何做酱鸡胗才好吃
1.将鸡胗割开,剥去内膜,用清水洗净。每隔0.3厘米,在鸡胗上剞一刀,每剞两刀切下。
2.水烧开后,把切好的鸡胗很快用水烫一下。
3.用勺添酱油,白糖,放入葱,姜。
4.投入鸡胗,酱至入味,淋上花椒油,即可。
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