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酱红辣椒丝
酱红辣椒丝
菜系及功效:
卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
酱
酱红辣椒丝的制作材料:
主料:
辣椒(红,尖)5000克
调料:
盐900克,甜面酱2000克
教您酱红辣椒丝怎么做,如何做酱红辣椒丝才好吃
将红辣椒去把,洗净,切成细丝,放缸内加盐腌制,每天翻两遍,二天后盐化完了捞出,控控水,装入白布袋内,放进酱缸里,以后每天翻动一次,让酱吃匀,半个月即成。
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