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腊鸭脚翼
腊鸭脚翼
菜系及功效:
卤酱菜 美容菜谱
口味:
清香味
工艺:
腊
腊鸭脚翼的制作材料:
主料:
鸭翅300克,鸭掌300克
调料:
盐100克
腊鸭脚翼的特色:
味清香,可茶可酒。
教您腊鸭脚翼怎么做,如何做腊鸭脚翼才好吃
1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼,每隔四小时搅拌一次,腌至第二天。
2.第二天把鸭脚翼起盆,用清水泡浸二小时,滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒,每隔二小时翻转再晒,晚上入火炬烘焙至身爽便成。
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