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首页 >传统文化 >菜谱大全 >酱笋
酱笋

菜系及功效:卤酱菜
口味:酱香味      
工艺:
酱笋的制作材料:
主料:竹笋2500克
调料:酱油250克,甜面酱500克
酱笋的特色:
鲜嫩可口。
教您酱笋怎么做,如何做酱笋才好吃

1.挑选小而嫩的笋,将壳除去,即放入笼中蒸,注意不要蒸得过熟而绵烂,刚熟即可。
2.蒸熟的笋沥干水,放进酱油里泡一夜,然后取出,放在甜面酱中,三至五天即可食用。


 

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