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酱球菜片
酱球菜片
菜系及功效:
卤酱菜
口味:
酱香味
工艺:
酱
酱球菜片的制作材料:
主料:
孢子甘蓝5000克
调料:
盐300克,豆瓣酱1500克
酱球菜片的特色:
鲜脆,香嫩,可口。
教您酱球菜片怎么做,如何做酱球菜片才好吃
1.将鲜甘兰(孢子甘蓝)去皮洗净切片,用缸将甘兰片,食盐分层装缸压实,七天后捞出晾晒两天待用。
2.再将晾晒的甘兰片与豆瓣酱用盆拌匀,装缸压实密封,两个月即可食用。
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