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首页 >传统文化 >菜谱大全 >酱甘露
酱甘露

菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味      
工艺:
酱甘露的制作材料:
主料:螺丝菜3000克
调料:甜面酱2000克
酱甘露的特色:
甜咸适口,酱香味浓,色红质脆。
教您酱甘露怎么做,如何做酱甘露才好吃
选用腌制为成品的甘露,放入清水中撤盐20小时左右,捞出沥干将入酱袋投入酱缸进行酱制,每天翻动2次,4天放风一次,半月左右即为成品。

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