菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
口味：甜味      
工艺：煮
杏仁雪梨汤的制作材料：
主料：梨600克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克
杏仁雪梨汤的特色：
清淡爽口。
教您杏仁雪梨汤怎么做，如何做杏仁雪梨汤才好吃
1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2. 杏仁洗净，沥干；
3. 锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4. 先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。