菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱
口味：清香味      
工艺：泥包烤
烤山芋的制作材料：
主料：甘薯300克

教您烤山芋怎么做，如何做烤山芋才好吃
1. 选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。
2. 高火烘8分钟即可，中途翻一次。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。