菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味      
工艺：煮
鸡蓉玉米羹的制作材料：
主料：玉米（鲜）200克,鸡蛋130克
调料：白砂糖30克,淀粉(玉米)15克
教您鸡蓉玉米羹怎么做，如何做鸡蓉玉米羹才好吃
1.　将玉米罐头打开，捞出玉米粒；
2.　鸡蛋打入碗中，搅打均匀；
3.　锅中倒入达量水，烧开后撇去浮沫，倒入玉米粒，加入白糖煮开；
4.　用水淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即可。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。