1.将结力片用冷水泡软。将草毒择洗干净,选十几个大小一样的备用。将其他草莓下入消毒、洗净的家用搅拌机内,打成浆,过箩成汁。
2.锅刷净,下入清水,加入糖和泡软的结力片,以文火熬至溶化,过滤入容器内。待晾凉后,下入消过毒的搅拌机内,下入草毒汁、香精,以中速搅匀,打成蓬松的膏状,入冷柜待其半凝结时,盛入消过毒的模子内,入冷柜保鲜层使其凝固。
食用时,将木斯扣入盘中,挤上奶油花,点缀上鲜草毒即成。