菜系及功效：私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味      
工艺：拌
胡椒西红柿的制作材料：
主料：番茄500克
辅料：葱白25克
调料：香油10克,盐3克,胡椒粉5克
胡椒西红柿的特色：
香甜酸鲜，口感清爽。
教您胡椒西红柿怎么做，如何做胡椒西红柿才好吃
西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中，上面放葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。