蒜苗拌豆腐
菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:清香味
工艺:拌
蒜苗拌豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)400克
辅料:青蒜100克
调料:花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克
蒜苗拌豆腐的特色:味道鲜美,清淡适口。
教您蒜苗拌豆腐怎么做,如何做蒜苗拌豆腐才好吃
1. 青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;
2. 豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块;
3. 豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。
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