蛎黄炒蛋
菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味
工艺:炒
蛎黄炒蛋的制作材料:主料:牡蛎(鲜)50克,鸡蛋150克
调料:植物油15克,料酒10克,盐3克,大葱5克
教您蛎黄炒蛋怎么做,如何做蛎黄炒蛋才好吃
1. 将蛎黄加入料酒搅匀,腌渍片刻;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、葱花、蛎黄拌匀;
3. 炒锅注油烧热,倒入蛎黄蛋液,迅速翻炒至熟即可。
小帖士-食物相克:牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。