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酸辣茄片
酸辣茄片
菜系及功效:
私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味:
酸辣味
工艺:
拌
酸辣茄片的制作材料:
主料:
茄子(紫皮,长)500克
调料:
醋10克,辣椒油10克,盐3克,酱油10克,大蒜(白皮)5克
酸辣茄片的特色:
酸辣适口。
教您酸辣茄片怎么做,如何做酸辣茄片才好吃
大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;茄子洗净切片,用开水焯至八分熟捞出装盘,再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。
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