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首页 >传统文化 >菜谱大全 >酸辣蒜薹
酸辣蒜薹

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:酸辣味      
工艺:
酸辣蒜薹的制作材料:
主料:蒜苔250克
调料:辣椒油30克,盐3克,酱油10克,醋5克,白砂糖5克,味精1克,香油10克
酸辣蒜薹的特色:
酸辣适口。
教您酸辣蒜薹怎么做,如何做酸辣蒜薹才好吃

1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分,洗净,放入开水锅中焯水,待断生捞出,晾凉,切成6厘米长的段,并用手撕成粗丝。
2.蒜薹丝放在盆中,放入精盐、味精、酱油、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀,装在盘中即成。

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