菜系及功效：私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味      
工艺：拌
香干韭黄的制作材料：
主料：韭黄200克,香干100克
调料：盐3克,香油5克,醋2克,味精2克
香干韭黄的特色：
味香色美。
教您香干韭黄怎么做，如何做香干韭黄才好吃
1.韭黄用水洗净，控净水分，切成3厘米长的段，用开水略烫一下，摊开凉透；五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝。
2.韭黄段和五香豆腐干丝同放盆内，加入精盐、香醋、味精和香油，拌匀装盘即可。