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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香菜芽拌豆腐
香菜芽拌豆腐

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味      
工艺:
香菜芽拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)200克
辅料:香菜100克,绿豆芽100克
调料:香油10克,酱油10克,醋2克
香菜芽拌豆腐的特色:
咸鲜微酸,清香可口。
教您香菜芽拌豆腐怎么做,如何做香菜芽拌豆腐才好吃

1.绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅内烫一下捞出,放入凉开水内过凉,沥水后放入盆内。
2.豆腐放入沸水锅锅内焯一下,捞出后切成片后再切成细丝,放在绿豆芽上面;香菜摘洗干净,切成3厘米长的段,放在豆芽和豆腐片上面,淋入酱油、醋和香油拌匀装盘即成。


小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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