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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香葱蒸鱼
香葱蒸鱼

菜系及功效:私家菜
口味:葱香味      
工艺:清蒸
香葱蒸鱼的制作材料:
主料:平鱼300克
辅料:香菇(鲜)100克
调料:盐3克,酱油10克,白酒5克,白砂糖2克,醋5克,植物油10克,小葱20克


教您香葱蒸鱼怎么做,如何做香葱蒸鱼才好吃

1. 将鱼洗干净,擦干水分,撒盐3克腌10分钟左右;
2. 香菇泡发,切丁;
3. 油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀,淋在鱼体上;
4. 水烧开,将鱼以大火蒸约10分钟左右,至筷子可插入鱼身;
5. 撒上香葱末即可。


小帖士-食物相克:
平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。
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