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首页 >传统文化 >菜谱大全 >三鲜丝瓜
三鲜丝瓜

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
三鲜丝瓜的制作材料:
主料:丝瓜200克,番茄100克,豇豆100克
辅料:油菜50克
调料:植物油25克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜3克
教您三鲜丝瓜怎么做,如何做三鲜丝瓜才好吃

1. 将丝瓜去皮洗净,切成细长条;
2. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮切成薄片;
3. 豇豆择洗干净切成段;
4. 葱切段,姜蒜切细丝;
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
6. 油菜叶洗净备用;
7. 炒锅注油烧热,下入葱段,姜蒜丝炒出香味,放入丝瓜,少许水,小火焖片刻,再放入番茄片,油菜叶,加精盐,胡椒粉,白糖烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精即可.


小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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