菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
丝瓜汪豆腐的制作材料：
主料：丝瓜100克,豆腐(北)150克
辅料：番茄50克,榨菜25克
调料：植物油15克,盐3克,味精2克
教您丝瓜汪豆腐怎么做，如何做丝瓜汪豆腐才好吃
1. 将鲜丝瓜刮去皮洗净切成片，豆腐切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水；
2. 榨菜洗净切成片；
3. 番茄用开水烫一下去皮切成片；
4. 炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入番茄片、榨菜片、豆腐片、开水烧开；
5. 将锅盖盖煮至豆腐浮上汤面，撒入味精、精盐即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。