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首页 >传统文化 >菜谱大全 >冰凉西瓜丁
冰凉西瓜丁

菜系及功效:私家菜 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 防暑食谱
口味:清香味      
工艺:
冰凉西瓜丁的制作材料:
主料:西瓜1000克
辅料:苹果50克,橘子50克,菠萝50克,荔枝20克,甜瓜30克
调料:白砂糖200克,冰糖50克


冰凉西瓜丁的特色:
色泽美观,冰凉甜香。
教您冰凉西瓜丁怎么做,如何做冰凉西瓜丁才好吃
1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。


冰凉西瓜丁的制作要诀:香瓜又称甜瓜。
小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
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