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首页 >传统文化 >菜谱大全 >凉拌芦笋
凉拌芦笋

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱
口味:微辣      
工艺:
凉拌芦笋的制作材料:
主料:芦笋400克
辅料:青椒20克,洋葱(白皮)20克
调料:盐6克,白砂糖10克,色拉油10克,醋20克,胡椒粉1克


教您凉拌芦笋怎么做,如何做凉拌芦笋才好吃

1. 芦笋切段;
2. 青椒和洋葱分别洗净均切成末;
3. 调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;
4. 把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;
5. 最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。


小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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