菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味      
工艺：煮
奶油萝卜汤的制作材料：
主料：白萝卜200克
辅料：洋葱（白皮）10克
调料：黄油30克,小麦面粉30克,盐3克,味精1克
奶油萝卜汤的特色：
鲜香清口。
教您奶油萝卜汤怎么做，如何做奶油萝卜汤才好吃
1.白萝卜洗净，切成丝；葱头切成末。
2.在锅内放黄油烧热，放入面粉炒几下，到呈浅黄色时，加入素高汤400毫升，加入葱头，烧开后，放入萝卜丝，煮熟后，放入精盐、味精，即可。

奶油萝卜汤的制作要诀：洋葱又称葱头。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。