菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炝
姜丝拌草鱼的制作材料：
主料：草鱼1000克,姜50克
调料：香油10克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克
姜丝拌草鱼的特色：
鲜如蟹肉，软如豆腐。
教您姜丝拌草鱼怎么做，如何做姜丝拌草鱼才好吃
1.草鱼洗净，放入沸水锅中烫至熟，捞入盘内。
2.姜丝投入烧热的香油锅内煸炒至出香味时，放入酱油、料酒、精盐和味精，浇在盘中的鱼上即成。