菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：椒麻味      
工艺：拌
椒油土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）250克
调料：胡麻油10克,醋10克,香菜10克,香油10克,盐3克,味精2克
椒油土豆的特色：
脆酸麻香，风味独特。
教您椒油土豆怎么做，如何做椒油土豆才好吃
1.土豆去皮洗净后切成5厘米长的细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞出沥干水分；香菜摘洗干净后切成3厘米长的段。
2.土豆丝和香菜段一起放入盆中，浇入用花椒油、醋、香油、精盐和味精调成的味汁，拌匀装盘即成。