菜系及功效：私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味：椒麻味      
工艺：拌
椒盐拌花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）500克
调料：花生油50克,盐15克,花椒粉5克
椒盐拌花生米的特色：
酥香咸淡，味道可口。
教您椒盐拌花生米怎么做，如何做椒盐拌花生米才好吃
花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。

椒盐拌花生米的制作要诀：因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。