菜系及功效：私家菜 便秘食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：清炒
椰菜肉松的制作材料：
主料：圆白菜240克,猪肉(瘦)150克
调料：大蒜（白皮）5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
教您椰菜肉松怎么做，如何做椰菜肉松才好吃
1.椰菜切成三寸段状，洗净滴水备用。
2.瘦肉剁碎加入调味料（酱油5克、白糖3克）略腌。
3.烧红锅，下油，加入椰菜炒匀，加少许水，将椰菜煮至八成熟，盛起。再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉茸兜香至熟。再将椰菜回锅，下盐调味，便可上碟。

椰菜肉松的制作要诀：椰菜就是圆白菜。