泡菜肉末
菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 健脾开胃食谱
口味:酸辣味
工艺:生炒
泡菜肉末的制作材料:主料:猪肉(瘦)100克,泡菜200克
调料:盐5克,五香粉3克,白砂糖5克,料酒5克,花椒3克,植物油5克
泡菜肉末的特色:营养丰富,清胃爽口。
教您泡菜肉末怎么做,如何做泡菜肉末才好吃
1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。