菜系及功效：私家菜 甲状腺疾病食谱
口味：清香味      
工艺：拌
海带拌粉丝的制作材料：
主料：海带(鲜)100克,粉丝100克
辅料：油菜80克
调料：醋10克,酱油15克,味精2克,盐5克,大葱10克,姜5克,香油5克,大蒜（白皮）5克
海带拌粉丝的特色：
丝长味香，鲜香可口。
教您海带拌粉丝怎么做，如何做海带拌粉丝才好吃
1.海带洗净泥沙，直刀切成细丝，入开水锅内氽透捞出；粉丝推切成五分段；油菜取其叶洗净直刀切成细丝；大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥。
2.海带丝、粉丝、油菜叶细丝放入调盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。