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炒口蘑
炒口蘑
菜系及功效:
私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
生炒
炒口蘑的制作材料:
主料:
口蘑350克
调料:
盐2克,猪油(炼制)50克,味精1克,淀粉(豌豆)5克
炒口蘑的特色:
口蘑味鲜香,质软嫩,色光亮。
教您炒口蘑怎么做,如何做炒口蘑才好吃
1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用
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