烧羊排
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 老人食谱
口味:蒜香味
工艺:烧
烧羊排的制作材料:主料:羊排1000克
调料:芥末30克,小麦面粉28克,香菜28克,大蒜(白皮)28克,牛油15克,盐18克,胡椒粉4克
烧羊排的特色:褐色,味鲜辣带蒜香,肉嫩不腻。
教您烧羊排怎么做,如何做烧羊排才好吃
1. 羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;
2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用;
3. 将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;
4. 取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物;
5. 再放入微波炉高功率3分钟即可。
烧羊排的制作要诀:备薄荷汁少许