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首页 >传统文化 >菜谱大全 >白菜咸鱼柳
白菜咸鱼柳

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生炒
白菜咸鱼柳的制作材料:
主料:小白菜500克,咸鱼90克
调料:姜8克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
教您白菜咸鱼柳怎么做,如何做白菜咸鱼柳才好吃
1.小白菜洗净,滴水,备用。
2.实肉咸鱼洗净吸干水,起肉切成片条状。
3.烧红锅,下油,爆香姜米,下咸鱼略爆香,盛起;再烧红锅,下油,炒小白菜至八成熟,咸鱼回锅,倾下调味芡汁,兜匀便可上碟。
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