白菜心拌海蜇丝
菜系及功效:私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味:酸辣味
工艺:拌
白菜心拌海蜇丝的制作材料:主料:海蜇皮250克
辅料:白菜200克,香菜50克
调料:大蒜(白皮)5克,盐3克,味精3克,白砂糖4克,醋4克,香油3克
白菜心拌海蜇丝的特色:清脆爽口,酸辣清香。
教您白菜心拌海蜇丝怎么做,如何做白菜心拌海蜇丝才好吃
1.将海蜇切丝,白菜取菜心,大蒜捣碎成泥,然后将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水锅中烫一下,再放入水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
小帖士-食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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