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首页 >传统文化 >菜谱大全 >百合炒芦笋
百合炒芦笋

菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
百合炒芦笋的制作材料:
主料:百合100克,芦笋200克
辅料:白果(鲜)20克
调料:植物油20克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,辣椒(红,尖,干)5克,大蒜(白皮)5克


教您百合炒芦笋怎么做,如何做百合炒芦笋才好吃
1. 将芦笋洗净切段,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鲜百合掰片洗净;
3. 辣椒去蒂、籽洗净切片;
4. 炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入辣椒片、百合煸炒,再放入芦笋、白果炒片刻,加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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