菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味      
工艺：隔水炖
知母炖牛肉条的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：知母50克
调料：盐4克,料酒3克,姜5克,大葱5克
教您知母炖牛肉条怎么做，如何做知母炖牛肉条才好吃
1.将知母洗净，牛肉切成长2厘米、宽1厘米的条块。
2.将知母、牛肉放入沙锅内，加水适量、放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟即可。
小帖士-健康提示：
具有健脾胃，补肝肾，清热滋阴功效。适用于脾胃虚弱，消化不良，胃阴虚，消瘦，四肢无力，缺铁性贫血等症。
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