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首页 >传统文化 >菜谱大全 >糖醋素鳝
糖醋素鳝

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:糖醋味      
工艺:
糖醋素鳝的制作材料:
主料:大白菜(白梗)300克
调料:植物油20克,酱油5克,醋10克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,盐4克,大葱5克,姜3克
教您糖醋素鳝怎么做,如何做糖醋素鳝才好吃

1. 将大白菜去叶留帮洗净,切成细丝,下入开水锅内焯软,捞出控水,加酱油,干淀粉拌匀;
2. 葱姜切细丝;
3. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入白菜丝煸炒,加入醋,白糖炒匀即可。

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