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首页 >传统文化 >菜谱大全 >糟素鹅皮
糟素鹅皮

菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱
口味:糟香味      
工艺:
糟素鹅皮的制作材料:
主料:腐竹150克
辅料:香菜20克
调料:盐2克,香糟15克,姜汁20克,白砂糖10克,醋10克,香油40克
糟素鹅皮的特色:
味道咸鲜,糟香醇郁。
教您糟素鹅皮怎么做,如何做糟素鹅皮才好吃

1.先将腐竹用温水泡,使其回软,搦净水分,剁成指顶块,作鹅皮料坯;香菜洗过切末,待用。
2.把鹅皮坯料放容器中,加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、黄醋、香油调匀即成。


小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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