菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣      
工艺：拌
红椒拌油菜的制作材料：
主料：油菜500克
辅料：柿子椒100克,虾米50克
调料：盐5克,味精3克,香油10克
红椒拌油菜的特色：
柔软香辣，味道可口。
教您红椒拌油菜怎么做，如何做红椒拌油菜才好吃
1.油菜择去梗叶，洗净后投入沸水锅内焯熟，捞出后切成段；红柿子椒去蒂及籽，洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出后切成丝。
2.油菜放入盆内，加入红柿子椒丝、精盐、味精、香油和虾米，拌匀装盘即可。