菜系及功效：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味      
工艺：拌
胡萝卜拌莴笋的制作材料：
主料：莴笋400克
辅料：胡萝卜100克
调料：盐5克,味精3克,胡麻油5克,香油5克
胡萝卜拌莴笋的特色：
脆嫩清淡。
教您胡萝卜拌莴笋怎么做，如何做胡萝卜拌莴笋才好吃
1.莴笋去根、叶、皮，切成片；胡萝卜洗净，切成片。
2.莴笋、胡萝卜用沸水焯一下，捞出投凉，沥干，放盘内，莴笋垫盘底，上面放胡萝卜片，加精盐、味精、花椒油、香油调匀即成。