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首页 >传统文化 >菜谱大全 >腐干炒蒜苗
腐干炒蒜苗

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:生炒
腐干炒蒜苗的制作材料:
主料:豆腐干250克,蒜苔200克
调料:酱油10克,盐3克,味精3克,花椒粉3克,色拉油30克
腐干炒蒜苗的特色:
豆干柔软,蒜苗绿脆,鲜嫩可口。
教您腐干炒蒜苗怎么做,如何做腐干炒蒜苗才好吃

1.豆腐干切成丝,放开水锅里烫一下,捞出沥水;蒜苗择洗干净,切成3厘米长的段。
2.锅架火上,放油15克烧热,放入花椒粉、酱油,下入豆腐干丝,加少量水,把豆腐干丝炒拌开,待汤汁炒干出锅。
3.锅架火上,放油15克烧热,把蒜苗倒入锅内,煸炒几下,下入豆腐干丝,加味精、精盐,炒拌均匀即成。

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