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首页 >传统文化 >菜谱大全 >芝麻笋片
芝麻笋片

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:麻酱味      
工艺:
芝麻笋片的制作材料:
主料:莴笋500克
调料:芝麻50克,胡麻油5克,盐3克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)5克
芝麻笋片的特色:
麻香,脆嫩。
教您芝麻笋片怎么做,如何做芝麻笋片才好吃

1.把莴笋去皮,洗净切成片,用开水烫至断生,捞出,用凉开水投凉,控净水待用;姜洗净去皮切成末;大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;芝麻炒熟备用。
2.把投凉的笋片放入碗内,再加入花椒油、精盐、味精、姜末、蒜末、熟芝麻拌匀即成食用。

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