菜系及功效：私家菜 接触化学毒素人员食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
草菇蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克,草菇100克
辅料：芹菜叶30克
调料：香油25克,盐3克,酱油3克
草菇蛋汤的特色：
味道鲜美。
教您草菇蛋汤怎么做，如何做草菇蛋汤才好吃

1. 将草菇的根蒂择去，用水洗净，放入开水锅中略氽捞出，切成小块，将鸡蛋入碗中，用筷子搅匀；
2. 锅上火，倒入适量清汤，放入草菇浇沸，下嫩菜叶、鸡蛋液，加精盐、酱油、香油烧沸约2分钟，即可装碗食用。 

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。