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首页 >传统文化 >菜谱大全 >荠菜拌豆腐
荠菜拌豆腐

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 老人食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
荠菜拌豆腐的制作材料:
主料:荠菜250克,豆腐(北)100克
调料:姜5克,盐3克,味精2克,香油5克
荠菜拌豆腐的特色:
豆腐洁白,荠菜清香,咸鲜爽口。
教您荠菜拌豆腐怎么做,如何做荠菜拌豆腐才好吃

1. 豆腐切成方丁,用开水略烫一下;
2. 荠菜去杂洗净,用开水焯一下,凉后切成细末,撕在豆腐上;
3. 加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。

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