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首页 >传统文化 >菜谱大全 >萝卜海鲜煲
萝卜海鲜煲

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
萝卜海鲜煲的制作材料:
主料:鲍鱼150克,萝卜640克
辅料:香菇(鲜)20克
调料:大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克
教您萝卜海鲜煲怎么做,如何做萝卜海鲜煲才好吃

1. 鲍鱼切片;
2. 北菇浸开,去蒂,洗过;
3. 萝卜去皮,洗净,切片,先行煮熟;
4. 烧热瓦缸,下油,放入姜、葱爆过,倾下一碗清水,放入北菇先煲十五分钟,然后加入已熟之萝卜同煮五分钟,再加上鲍鱼拌匀同煲片刻,拌入些粉芡,加熟油即成。


小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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