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首页 >传统文化 >菜谱大全 >葱油豆腐
葱油豆腐

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:葱香味      
工艺:
葱油豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)400克,大葱200克
调料:甜面酱100克,香油10克,大豆油40克
葱油豆腐的特色:
鲜嫩爽口,别有风味。
教您葱油豆腐怎么做,如何做葱油豆腐才好吃

1.将大葱去根洗净切成丁;豆腐切成1厘米厚的大片,放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色,捞出沥净油。
2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内,加入甜面酱和香油,拌匀即成。


葱油豆腐的制作要诀:因豆腐有过油炸制过程,需准备大豆油200克左右。
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