蒜香地瓜叶
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:蒜香味
工艺:拌
蒜香地瓜叶的制作材料:主料:甘薯300克
辅料:大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖)30克
调料:酱油膏20克,植物油20克
教您蒜香地瓜叶怎么做,如何做蒜香地瓜叶才好吃
1.地瓜叶摘下叶片,洗净,放入滚水中氽烫一下捞出。
2.大蒜去皮切末;红辣椒洗净去蒂,也切末。
3.锅中倒入适量油烧热,放入红辣椒和蒜末爆香,再加入酱油膏炒匀。
4.淋在烫好的地瓜叶上,搅拌均匀就可以了。
小帖士-食物相克:甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。